お知らせ

平素より当店の味噌・醤油をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
近年、原材料や物流費の高騰により、現行価格の維持が難しくなっております。　　
　誠に恐縮ですが、令和8年9月1日より「だし醤油」の一部・「天然醸造醤油」の一部と「そばつゆ」の販売価格を改定させていただきます。
お客様にはご負担をお願いする形となり心苦しく存じますが、今後も品質を守り、安心して召し上がっていただける商品づくりに努めてまいります。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
　今後とも変わらぬご愛顧のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。

しょうゆの魅力や文化を国内外に発信する「第１１回全国醤油サミット」PART2

パネラーに和田明日香さんが決定しました。

開催日 2026年11月14日（土）13:00~17:00・15日（日）9:00~12:00　（市内エクスカーション）
開催会場 喜多方プラザ　大ホール

乞うご期待！

全国の醤油（しょうゆ）製造者や自治体関係者が集い、しょうゆの魅力や文化を国内外に発信する
「第１１回全国醤油サミット」が２０２６年、福島県喜多方市で開催。

ぢきA博、x噂_(氏名)

開催日 2026年11月14日（土）13:00~17:00・15日（日）9:00~12:00　（市内エクスカーション）
開催会場 喜多方プラザ　大ホール
基調講演　11月14日（土）13:50〜　講師　福島県醤油醸造組合　工場長　紅林孝幸氏
14:30~16:15パネルディスカッション
ファシリテーター
紅林孝幸氏（福島県醤油醸造組合　工場長）
パネラー
①和田明日香さん（料理研究家）
②高橋万太郎氏（醤油職人）
③冠木紳一郎（若喜商店）
④市民枠
他、詳細は今後のお楽しみ！　乞うご期待！

第20回　喜多方レトロ横丁が昭和101年（令和8年・2016年）6月27日・28日にわたって開催されます。
是非ご用途お急ぎのない方は喜多方の町へお越しください。

心よりお待ち申し上げております。

喜多方市「しだれ桜の並木道」にしだれ桜が開花しました。
とは言っても「4~5分咲き」位でしょうか。
写真参照

「喜多方さくらまつり」は4月9日〜23日です。
この期間、「喜多方商業跡地臨時駐車場は普通車500円の協力金」が必要です。
ですが、4月9日までは「駐車場は無料開放です」
今週末から来週末頃が見頃かも知れません根。

是非お越しみください。

「だし醤油」新型容器（450mlPET）を発売いたしました。

二重ボトルで内部への酸素流入を防止。醤油の酸化劣化を防ぎ、適量押し出しでフレッシュな醤油を使えます。

■「空気の入らない二重容器」として「200mlPET容器」は発売をしておりましたが、「容量が少なく、すぐ無くなってしまう」と言うご意見に答えしました。
■「醤油の酸化、劣化」を防ぐ画期的な450mlボトルは、1年前から準備を進めておりましたラベル添付に苦労をしておりましたが、ようやくお披露目が出来ました。
■このボトルは食卓で「醤油差し」としてご利用いただけます。倒れても液漏れがしません。

■「天然醸造醤油450ml」は近日中に発売できると思います。乞うご期待！
■何卒お引き立てのほど、よろしくお願いいたします。

「会津𠮷の川　しぼりたて原酒」が新発売になりました。
新酒の味をお試しください。

価格が改定されております。
1.8㍑　2,948円　720ml　1,727円です。
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

2026味噌醤油価格改定pop

価格改定のお知らせ

味噌の原料であるお米の価格が昨年に比べ２倍に高騰し、その他原材料や物流費、包装資材も上昇を続けております。私どももできる限りの努力を続けてまりましたが、現状の価格を維持することが難しい状態となりました。大変心苦しいのですが、左記の商品につきまして、2月1日に値上げを予定しております。
皆様には、ご負担をおかけすることとなり大変申し訳ございませんが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

価格改定時期　2026年（令和8年）2月1日（日）
価格改定商品　①蔵味噌、②ワカキ醤油1㍑、③ワカキ醤油1.8㍑、④天然醸造醤油1.8㍑瓶　以上　4品です。

新価格（税込価格）

ワカキ醤油1L　　　　　　　560円
ワカキ醤油1.8L　　　　　　870円
天然醸造しょうゆ1.8L　　2,182円
蔵味噌 1kg 1,380円

新年あけましておめでとうございます。
旧年中は格別のご愛顧を賜り、心より御礼申し上げます。
私たちは創業以来、「まじめに、ていねいに、正直な醤油づくり」を大切に、
小さな蔵だからこそできる“手間を惜しまない天然醸造”にこだわってまいりました。
本年は、より良い品質をお届けするため、
酸化を防ぎ鮮度を保つ新型容器の導入や、
製造工程の見直しなど、さらなる改善に取り組んでまいります。
皆さまの食卓に、安心してお使いいただける醤油をお届けできるよう、
一層努力してまいります。
2026年が皆さまにとって健やかで実り多い一年となりますよう、
心よりお祈り申し上げます。
本年も変わらぬご愛顧のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。
(写真は元旦のお店です）