2026.01.04
味噌の原料であるお米の価格が昨年に比べ2倍に高騰し、その他原材料や物流費、包装資材も上昇を続けております。私どももできる限りの努力を続けてまりましたが、現状の価格を維持することが難しい状態となりました。大変心苦しいのですが、左記の商品につきまして、2月1日に値上げを予定しております。
皆様には、ご負担をおかけすることとなり大変申し訳ございませんが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
価格改定時期 2026年(令和8年)2月1日(日)
価格改定商品 ①蔵味噌、②ワカキ醤油1㍑、③ワカキ醤油1.8㍑、④天然醸造醤油1.8㍑瓶 以上 4品です。
新価格(税込価格)
ワカキ醤油1L 560円
ワカキ醤油1.8L 870円
天然醸造しょうゆ1.8L 2,182円
蔵味噌 1kg 1,380円

2026.01.01

新年あけましておめでとうございます。
旧年中は格別のご愛顧を賜り、心より御礼申し上げます。
私たちは創業以来、「まじめに、ていねいに、正直な醤油づくり」を大切に、
小さな蔵だからこそできる“手間を惜しまない天然醸造”にこだわってまいりました。
本年は、より良い品質をお届けするため、
酸化を防ぎ鮮度を保つ新型容器の導入や、
製造工程の見直しなど、さらなる改善に取り組んでまいります。
皆さまの食卓に、安心してお使いいただける醤油をお届けできるよう、
一層努力してまいります。
2026年が皆さまにとって健やかで実り多い一年となりますよう、
心よりお祈り申し上げます。
本年も変わらぬご愛顧のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。
(写真は元旦のお店です)

2025.12.31
2025.10.17
2025.08.07
2025.07.27
2025.07.27
2025.05.24
2025.04.09
2025.04.09
お待たせしました。
2025年(令和7年)「会津𠮷の川しぼりたて原酒1.8㍑新酒」/「会津𠮷の川しぼりたて原酒720ml新酒」
いよいよ入荷しました。
現在、「新酒」と1年ものの「古酒」があります。どちらも個性的なお酒ですので比較してお楽しみください。
また、ご注文の際はご確認いただきますようお願いいたします。
出来たばかりのフレッシュな味わいをお楽しみください。

①「新酒・会津𠮷の川しぼりたて原酒」
ちょっと甘口(旨口)で濃厚な味わい。度数が20度と高いのでオンザロックでもまけない味わい。
新酒は、新鮮で若々しくてピチピチした味わいです。
②「古酒・「会津𠮷の川しぼりたて原酒」
ちょっと甘口(旨口)で濃厚な味わい。度数が20度と高いのでオンザロックでもまけない味わい。
度数が高いので古酒(1年もの)も人気があります。古酒は、ちょっと枯れて、舌にまとわりつくようなまろやかな味わいで、一度はまると、やみつきになるお酒です。