商品案内 – 醤油

「若喜だし醤油」は国産丸大豆醤油に鰹節だし、昆布だし、帆立だしを加えたしょう油加工品です。天然のだし原料を使ったことで、塩分が控えめで、何にでも使える万能醤油です。自然由来のだしのさっぱりした味わいが魅力です。
｢卵焼き｣、｢お浸し｣、｢生卵｣、｢冷や奴｣、｢納豆｣に、「かけ醤油」としてお使いください。
さらに、｢麺つゆ｣、｢天つゆ｣にご利用いただいても、美味しくお使いいただけます

醤油の名称: 若喜だし醤油
醤油の種類: しょう油加工品
原材料: しょうゆ（大豆及び小麦を含む）、ぶどう糖果、糖液糖、かつお節、みりん、酵母エキス、食塩、こんぶエキス、かつお節エキス、ほたてエキス、酒精
塩分濃度: 12.0～12.5 度
保存方法： 直射日光を避けて常温で保存
容量： 720ml、500ml、150ml

※各成分はしょうゆ100ml当りの重量（g)% 但し、食塩相当量はしょうゆ100g当りの重量（g)%

　　

• さまざまな食品にかけ醤油としてご使用いただけます。
  卵焼き、冷や奴、ほうれん草等のお浸し、納豆、等に直接かけ醤油としてお使いになれます。
• 薄めて天つゆ、麺つゆに
  お湯で3 ～4 倍に薄めると（お好みで）、天つゆ、麺つゆに、天然だしのさっぱりとした旨味のあるつゆになります。うどんやお蕎麦、素麺のつゆとして美味しいものです。
  暑い夏には、素麺のつゆとして伸ばした「だし醤油」に、隠し味？として「シーチキン」缶詰を少々加えていただきますとより濃厚な味わいになり、暑い夏には食欲を支えてくれます。オリーブ油等も面白いです。
• 煮物の出しとして
  煮物のだしとしてもたいへん美味しい醤油です。また、炊き込みご飯や、炒飯の味付けにご利用いただいても、美味しくお楽しみいただけます。是非おためしくださいませ。

会津のおそば｢山都そば｣によく似合う「そばつゆ」を、ここ会津の原料にこだわり、丸大豆醤油をもとに製品化しました。淡泊な｢山都そば｣似合う｢そばつゆ｣です。
ラベルは「会津大学短期大学部」学生デザインコンペ受賞作品を採用しました。｢和風｣・｢手造り｣・｢素朴｣・｢シンプル｣・｢上品｣そんな言葉がよく似合う作品です。
平成26年度「ふくしま・地域産業6次化復興支援事業補助金」を利用し事業化しました。

名称： つゆ（希釈用）
原材料名： しょう油（本醸造）、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、みりん、食塩、かつおぶしエキス、かつおぶしだし、昆布エキス、アルコール、調味料（アミノ酸等）、くん液（原材料の一部に大豆、小麦、乳を含む）
保存方法： 直射日光を避けて常温で保存
容量： 275ml